=健康？这个“标签”你怎么看？尊龙凯时人生就是搏平台低GI

　　而在线上平台◆▲◇，低GI的食品种类更为丰富△=…□◆。除了线下常见的低GI饼干外◇◁•☆▲★，还有低GI面包▲●▼△、大米-▲=、燕麦片▽•★◆☆•、饮品等☆=▽-。在一款销售超过10万份的低GI全麦吐司面包产品页面=○，记者看到上面明确标注◇★▪“健身控卡的理想主食选择☆□△■-▪”★◆•☆■◆“22道检测放心入■◆◇”等内容★…。当记者询问是否有关于低GI食品的检测报告时•▼◁=，客服回复称=▲○，页面附带的某医学检验所的《报告摘要》上面写有★◆□■▽●“低GI全麦面包的GI值为51-◇-◆◁=”△●。

　　近日◁…，记者来到市区东风三路一超市看到••★•尊龙凯时app官方网站，，有3款饼干的包装上均显著标有…☆○□★•“低GI■▷◆▷•■”字样=▪●，这些产品还印有□■★△☆○“无糖☆◁○◆■、低GI●◁☆•、慢升糖▼◇◆▼△=健康？这个“标签”你怎么看、升糖指数≤49★▪•◁☆◁”等○==△▽▪，以及有关什么是低GI食品的介绍等内容■△▼△▷。市民杨女士曾买过低GI食品▷☆◁，她告诉记者●□•，怀孕时她测出血糖略高•-▽，听说低GI食品升糖慢◁▷，就买了低GI饼干解馋★■==☆•。

　　根据中国卫生行业标准《食物血糖生成指数测定方法》中食物GI分级判定◆=：GI（血糖生成指数）≤55▲■，为低GI食物●◁=◆-。

　　为了让消费者获得更优质的低GI食品=▲…▼-◇，■…■”对此▪=◁==•，虽然市场上低GI食品众多○◇……，使用低GI食材生产制作的食品◇•…，但标注格式和表述内容并不统一•=☆•，低GI仅代表升糖能力较弱○•=▲▲，并不代表营养价值更高◇▲■▪，食品的GI值受许多因素影响尊龙凯时人生就是搏平台…▼▷，为了弥补因添加膳食纤维和蛋白质而损失的口感○◆-•，许多市场上销售的低GI食品•☆。而非食物本身的热量■△◁。不一定就是低GI食品★▪•！

　　膳食纤维含量越多▷=▽，加工程度越低▽●=■★，直链淀粉比例越高-●•▲，食物的GI值通常就越低

　　据了解•■●，目前国内的低GI食品认证为自愿性认证=◇=□▽，企业可以自行选择…■•，并不强制□◆△。对于低GI食品认证的标识图案●☆-，国家也没有统一规定○▲▽=◁•，各个机构可以自行设计●▽□，之后在国家认监委备案○□◆••◆。

　　记者在市区东风三路一超市货架上看到▷◁◇，一款□…●■○“无糖低GI胃动力金苓饼干☆★▷”包装正面有一个绿色的低GI圆形图标▲☆，写有•★◇▷“低GI产品认证谱尼认证▼○-”=▲▪，背面明确标识血糖生成指数测试值为≤49-◁。

　　然而■●●▪•▼，导致其热量并不低于普通产品●▼◁△。◁☆▽△◆■“低GI的GI值衡量的是血糖上升的速度▪=□□，

　　◆●▪◇…▽。全谷物比精米白面GI低=-◇•★▼，整颗水果比果汁GI低□•，豆类比大米GI低-□★=☆▷。其次尊龙凯时人生就是搏平台▪•▲，烹饪方式也很重要▼●◇△▽◇，如同样一种米★…▼☆★，加多一点水煮成的粥□▲，糊化程度高-▷▲○•☆，其GI值会显著上升◇-▽。

　　○-。对于糖尿病患者◇■○▷•▲，除了GI值◆■□☆▷？尊龙凯时人生就是搏平台低GI，还应关注GL（Glycemic Load）血糖负荷▽▽▲▷•。因为GI值只考虑了食物中碳水化合物的质量◇◆◁，没有考虑数量□□。而GL值则是将摄入碳水化合物的质量和数量结合起来•◁•●，以评价膳食总体对血糖效应的影响◇●。

　　GI即=•▷■◆△“升糖指数▽-▪☆”（Glycemic Index）◁•◁□▪△，是一种衡量食物中碳水化合物对血糖影响的指数◁☆。它基于食物摄入后血糖水平的变化情况••，数值范围从0到100•◇★•◇▷，低GI即是低血糖生成指数★▽▼▼。低GI食品是指含可利用碳水化合物●◆，且血糖生成指数≤55的食品▷▷●-••。

　　一般人群应保证主食◆-△、蛋白质和蔬菜的均衡摄入记者在采访中发现●▲▷☆▽，中国营养学会正式发布团体标准T/CNSS8-2023《预包装食品血糖生成指数标示规范》…○▽，往往额外添加大量脂肪•□▷○▽，且不少产品通常会在包装的醒目位置标出低GI…●，GI是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标-□○▲。不同商品的检测机构和认证标识也各不相同◁▼◆。市人民医院营养科主任◇◁▷★、主任医师冯自由介绍▷◁◆，2023年6月△◁★◇△，限定食品的GI值不高于55▲●…☆▼。